-1 kg Joghurt (10% Fett)
-1 Gurke
-100 ml Olivenöl
-6 Knoblauchzehen
-1/2 Zitrone
-etwas Dill
-Salz
-Pfeffer
Zubereitung:
Gorke waschen und mit Reibe reiben
Gorke mit den Händen etwas ausdrücken, um Wasser loszuwerden
Gorke mit dem Joghurt zusammen in Schale geben
Knoblauch schälen und dazu pressen
Dill waschen, kleinhacken und dazugeben
Olivenöl unterjubeln
Zitrone reinpressen
Würzen und gut mischen
Kali Oreksi!
Häufig gestellte Fragen
Kann ich den Dill auch weglassen?
Na sicher! Das Original macht man mit Dill, aber viele lassen ihn auch weg. Schmeckt fast genauso gut!