Zubereitung:
Filoteig in Backform zerknittert verteilen (siehe Bild)
Form bei 100°C Umluft für 60 Minten in den Ofen ballern
Orangen für ca. 1 Stunde in Wasser kochen
Anschließend ausdrücken und Fruchtfleisch gesondert aufbewahren
Für den Sirup Zucker, Wasser und Orangensaft zum Kochen bringen
Danach abkühlen lassen
Ofen auf 160°C vorheizen
Im Mixer ausgedrücktes Fruchtfleisch und Zucker vermischen
Eier, Milch, Öl, Zeste, Vanille, Backpulver und Natron unterjubeln
Filoteig zerkrümeln und schrittweise untermischen
Backform etwas einfetten und Mische darin verteilen
Für ca. 45 Minuten in den Ofen prügeln
Kalten Sirup über heißen Kuchen gießen und 30 Minuten aufsaugen lassen
Mit Eis und spoon sweets servieren
