400 g Marzipanrohmasse
150 g Zucker
2 Eiweiß
1 Prise Salz
150 g gehobelte Mandeln
150 g Zartbitterschokolade
Zubereitung:
Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Marzipan zerkleinern und in Schüssel geben
Salz, Zucker und 1 Eiweiß dazugeben und vermischen
Restliches Eiweiß unterjubeln
Teig in 10-12 gleichgroße Röllchen formen
In den gehobelten Mandeln wenden und auf dem Blech leicht gebogen platzieren
Für ca. 15 Minuten im Ofen backen
Abkühlen lassen
Schoki schmelzen und die Enden der Hörnchen eintauchen
Abkühlen lassen
Schmackofatz!
