-120 g geriebener Emmentaler
-5 Scheiben Kochschinken
-1 Pck Blätterteig
-1 Eigelb
-2 TL Senf
-1 TL Wasser
Zubereitung:
Blätterteig ausrollen
In Rechtecke nach Maß des Waffeleisens schneiden
Die Hälfte der Rechtecke mit Senf beschichten
Kochschinken mittig auf den Senfrechtecken platzieren
Käse über den Schinken streuen
nach Wunsch mit Salz und Pfeffer würzen
Restliche Blätterteigplättchen als Deckel platzieren
Ränder der gefüllten Teigtaschen mit Gabel zusammendrücken
Eigelb und Wasser vermischen
und alles dünn beschichten
Waffeleisen etwas einfetten
Teigtaschen für 5 Minuten im Waffeleisen goldbraun backen
Fertig